節約！鶏胸肉のカレー風味パン粉焼き♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は鶏皮を取り除き、観音開きにして厚さを揃えて、一口大（一口カツ程度の大きさ）に削ぎ切りしておく。

2. 2

   切り終えた鶏胸肉をボウルに入れて★の調味料を加え、しっかりと揉み込み冷蔵庫で30分〜1時間程寝かしておく。

3. 3

   寝かしておいた鶏胸肉を冷蔵庫から取り出して、パン粉を全体に満遍なく付ける。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、パン粉をつけた鶏胸肉を揚げ焼きしていく。

5. 5

   パン粉の色がキツネ色に変わり火が通ったら皿に取り出して、最後にマヨネーズと乾燥パセリを上からかけて完成。