酢と麺つゆと砂糖で☆新生姜の刺激的なガリ風レシピ・作り方

Name: 酢と麺つゆと砂糖で☆新生姜の刺激的なガリ風
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 新生姜 80g; ★酢 大4; ★砂糖 大1; ★麺つゆ（4倍濃縮） 小2

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5分以内
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

新生姜の辛味を楽しめる一品。

材料（3人分）

新生姜: 80g

★酢: 大4

★砂糖: 大1

★麺つゆ（4倍濃縮）: 小2

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作り方

1

新生姜をできるだけ薄くスライス。
2

保存容器に★を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
3

2に1を加えて密閉して冷蔵庫で一晩以上寝かせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味と辛味が苦手な場合は2日ほど冷蔵庫で寝かせて。

きっかけ

新生姜をダイレクトに楽しみたくて。

公開日：2020/10/27

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得