ぶりとえのきのカレー醤油照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取り除いて手で食べやすい大きさに割く。

2. 2

   ぶりは塩を振って小麦粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、1と2を両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   中まで火が通ったら火を一旦消して、★を混ぜ合わせたものを加えて全体に絡める。

5. 5

   再び火をつけて照りが出たら完成。