☆味しみしみ茄子の煮浸し☆ レシピ・作り方

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yunico♡
温かいのも美味しいですが、今の時期だと冷やして食べるのも美味しいです♡
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

茄子
3本
サラダ油
大さじ2
☆だし汁
250ml
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆濃口醤油
大さじ2

作り方

  1. 1
    茄子を縦半分に切り、皮に2、3センチ間隔で浅く切り込みを入れる。

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、茄子の両面の表面に焼き色が付くまで焼く。
  2. 2
    鍋に☆の材料を入れ、焼き色の付いた茄子を入れる。

    落とし蓋をして、煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。

    完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮てから、少し置いた方が味がよく染みます

きっかけ

茄子が好きなので♡

公開日：2020/09/18
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カテゴリ
なすの煮びたし夕食の献立（晩御飯）簡単夕食なす全般

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yunico♡ 白いごはんが大好きです♡ ごはんに合う献立を探求しております♪ おうちにある調味料や食材で簡単で気軽に作れるレシピをご紹介できたらなと思っております よろしくお願い致します☆

つくったよレポート（ 3 件）

2020/10/17 07:48
レシピを参考にさせていただきました
rakudaさん
目に止めて頂き、光栄です☆ とても美味しそうですね^_^ ありがとうございました♡
2020/09/27 21:38
ごちそうさまでした･_______･ ）⋆*
Rママ❁°.*
たくさんのレシピの中から選んで頂き、ありがとうございます^_^ とっても美味しそうにお茄子炊けてますね♪ 本当に、ありがとうございました♡
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