クミンとシナモンで☆かぼちゃとひき肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすいサイズにカットし耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで3分加熱し蒸しておく。

2. 2

   玉ねぎとにんにくはみじん切りに。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら塩こしょうを振って豚ひき肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、水を加えて沸騰したらカレールーを入れて溶かし、2分ほど煮る。

5. 5

   1を加えて軽く混ぜ合わせたら、あまり煮込まずに火を止めて注ぎ分ける。

6. 6

   仕上げにシナモンパウダーとクミンパウダー、黒こしょうをお好みで振って完成。