はんぺん入りつくねの照焼きソース♫ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 長葱は微塵切りにしておく。
- 2 はんぺんはビニール袋に入れてしっかりと揉み込んで滑らかにしておく。
- 3 ボウルに合い挽き肉とはんぺんと長葱の微塵切り、塩胡椒、片栗粉、おろし生姜を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、小さなハンバーグ状にしたタネを両面に焼き色が付くまで焼いていく。
- 5 両面に焼き色が付いたら火を弱火にし、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 6 つくねに火が通った事を確認したら、★の調味料を加え全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 7 水分が飛び照りが出てきたら皿に盛り付け、お好みでマヨネーズをかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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