空芯菜ときくらげの中華風卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は4センチの長さに。

2. 2

   乾燥きくらげは水に浸けて戻して一口サイズにカット。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、1と2を炒めたら鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる。

4. 4

   溶いた卵を流し入れて、30秒ほどしたら大きく混ぜて塩こしょうで味を調えたら完成。

5. 5

   お好みでラー油をかけて。