ピリ辛☆肉がなくても満足♪にら玉焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは3〜4センチの長さに、にんにくは薄くスライス。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れ、1を軽く火にかけたら、溶いた卵を加えて、半分ほど固まったら箸で大きく混ぜ、鶏ガラスープの素を加えて炒める。

3. 3

   2をフライパンの端に寄せて、再びごま油を入れてうどん麺をほぐしながら炒める。

4. 4

   3を全体を混ぜ合わせながら炒めたら、オイスターソースを加えて混ぜ合わせながら炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り付けて、すりごまとラー油をかけて完成。