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おつまみに☆ピーマンとえのきのピリ辛ごまラー油 レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
箸休めにも。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ピーマン
2個
えのき
1袋
★麺つゆ(3倍濃縮)
大1
★ごま油
小2/1
★ラー油
小2/1
すりごま
小1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは細く千切りに、えのきは石づきを取り除き半分の長さにして手で割く。
  2. 2
    耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで1分30秒加熱。
  3. 3
    ★を加えて混ぜ合わせ、すりごまを振って完成。

おいしくなるコツ

今回は甘めの麺つゆを使用。お好みで砂糖をひとつまみ加えても。

きっかけ

厚い日のビールのお供にレンジでおつまみを。

公開日:2020/07/16

関連情報

カテゴリ
火を使わないでおつまみえのきピーマン作り置きの野菜焼酎に合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/08 20:13
簡単に美味しいおつまみが作れました。 ありがとうございました(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
またまたレポありがとうございます(*^^*) 野菜の価格が高騰中なので、我が家ではえのきが活躍しています♪ピーマンも季節なので肉厚で美味しいですよね♡

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