材料（3人分）
- クロカワカジキ
- 3切れ
- 強力粉
- 大さじ1
- ハーブソルト
- 表裏１振りずつ
作り方
-
- 1
- クロカワカジキは軽く洗って水分をしっかり拭き取る。
両面にハーブソルトを振り、強力粉を片面にまぶしておく。
-
- 2
- フライパンを火にかけ、オリーブ油を入れる。油を全体にのばし、そこにクロカワカジキを並べて焼。すぐに触らずに、下の方が半分の高さまで火が通ってから裏返す。
-
- 3
- 両面とも火が通ったら完成☆
おいしくなるコツ
レモン果汁をかけて食べると美味しいです！
きっかけ
グリルで焼く以外の食べ方がしたくて
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