あっさりだからたっぷり食べれる☆夏野菜オイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1センチ幅の輪切りに、ズッキーニは1センチ幅の扇切りに（小さいものであれば、輪切りや半月切りで）、赤ピーマンは8等分に、玉ねぎは縦と横に半分に。

2. 2

   1を耐熱皿に入れ、ごま油を全体に垂らしてラップをかけ、レンジ600wで4〜5分加熱し、ラップをかけたまま10分ほど放置して蒸す。

3. 3

   ★を混ぜ合わせたものを上から全体にかけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
   ※粗熱が取れた段階で食べてもOK

4. 4

   お好みでからしをつけながらでも◎