韃靼そば茶は色々なものが売られてますが、手に入るようなら国産のものをお勧めします。 保温すると色が悪くなるので、食べきれない分はタッパーに移します。
ルチン豊富な韃靼そば茶は、実ごと全部使った方がいいと思いついてからは、ずっとこの方法で炊いています。お茶を抽出しないので簡単です。 黒米や他の雑穀と混ぜることもできます。
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