豚バラブロックの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、大根を、乱切りにします。

2. 2

   豚バラブロックを、1.5ｃｍくらいに切って塩コショウを全体に、しっかりふっておきます。

3. 3

   鍋に水を入れ火にかけ、熱くなったらにんじん、大根、肉、酒、ショウガをいれ20分煮込みます。

4. 4

   さらに、砂糖を入れ10分醤油を入れ10分煮込んでいきます。
   野菜が柔らかく味が染みていたら完成です。

5. 5

   この分量だと、汁が多くなってしまいました。ゆで卵も一緒に煮込むと良さそうです。