ひき肉ともやしとズッキーニの中華とろみ炒めレシピ・作り方

Name: ひき肉ともやしとズッキーニの中華とろみ炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 豚ひき肉 200g; もやし 1袋; ズッキーニ 6センチ; にんにく（みじん切り） 1片; ★オイスターソース 大1; ★酢 大1; ★醤油 小1; ★砂糖 小1; ☆片栗粉 小2; ☆水 大1・1/2; 塩 少々; 油 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

オイスターと酢で旨味。

みんながつくった数 35件

材料（3人分）

豚ひき肉: 200g

もやし: 1袋

ズッキーニ: 6センチ

にんにく（みじん切り）: 1片

★オイスターソース: 大1

★酢: 大1

★醤油: 小1

★砂糖: 小1

☆片栗粉: 小2

☆水: 大1・1/2

塩: 少々

油: 適量

作り方

1

ズッキーニは6センチの長さで薄く短冊切りに。
2

フライパンに油とにんにくを入れ、香りが立ったら塩を振って豚ひき肉をカリッとした部分ができるぐらいまで炒める。
3

もやしと1を加えて炒め合わせたら、★を全て加え絡ませるように炒め合わせる。
4

しっかりと混ぜ合わせた☆を加えてとろみが出るまで混ぜ合わせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚ひき肉はカリッとした部分ができるぐらいまで炒めて。

きっかけ

もやしでボリュームのメインを。

公開日：2020/06/01

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得