お家でアジアン♬鶏胸肉とパクチーのナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に削ぎ切りしてボウルに移し、塩胡椒、片栗粉、チューブ生姜を揉み込んで冷蔵庫で10分程寝かしておく。

2. 2

   えのきは根本を切り落としてほぐしておく。
   
   パクチーも根を切り落として3㎝幅程度にざく切りしておく。

3. 3

   ★の合わせ調味料を作っておく

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油大匙1.5を入れて、①の鶏胸肉を中火で炒める。

5. 5

   鶏胸肉に大体火が通ったら、えのきを入れて、さっと炒める。

6. 6

   えのきがしんなりしてきたら★の合わせ調味料とパクチーを入れて30秒程中火で炒めて完成。