薄力粉で作る フライパンでナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れて菜ばしでぐるぐる混ぜる。

   

2. 2 １に米油、水を入れて、さらにぐるぐる混ぜる。

   

3. 3 まとまってきたら手で捏ねる。折り曲げるように捏ねる。

   

4. 4 ３を１２等分して丸め、涙型にする。
   ベタつくようなら粉をふりながら作業する。

   

5. 5 ４を平たく伸ばす。
   この時もベタつくようなら粉をふる。

   

6. 6 温めたフライパンに５を乗せて弱火で２〜３分焼く。

   

7. 7 ６をひっくり返し弱火で２〜3分。
   フタをしてふんわりさせる。