肉なしチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆は一晩水に浸けて戻します
   ふっくらしたら、600ccの水と一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めて柔らかくなるまで茹でます
   茹で上がったらざるにとり、水気をきります

2. 2

   玉ねぎ、トマトは粗みじんに切り、ニンニクはみじん切りにする

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める

4. 4

   トマト、金時豆、スパイス、塩を加えて炒める

5. 5

   もったりするまで炒めれば出来上がり