きくらげとキャベツと大根の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥きくらげは水に2時間つけて、細く千切りにする。

2. 2

   キャベツは一口サイズに、大根は薄い扇切りに、長ネギは細い輪切りに。

3. 3

   鍋に油を入れ、塩を振って豚肉を炒めたら、1と2を加えて炒め合わせ、出汁を加えて煮込む。

4. 4

   具材が柔らかくなったら合わせ味噌を溶いて完成。