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アボカドとブロッコリーの茎の卵とじ レシピ・作り方

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西野シオン
卵とじで美味しいおかずに

材料（2人分）

オリーブオイル
小さじ1
アボカド
1個
ブロッコリーの茎（茹でたもの）
1本
卵
4個
○めんつゆ
小さじ1
○塩
少々
○砂糖
少々
○牛乳
少々
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作り方

  1. 1
    アボカドは縦に一周切り込みを入れ種を取り皮をむいて1㎝幅位に切る。
    ブロッコリーの茎も同じように切る。
    卵を割り○ を入れて混ぜ、卵液を作る
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れアボカドを炒める。
    ブロッコリーの茎・卵液（作り方 1）を入れてかき混ぜる。
    完全に火が通る前に火を止めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アボカドとブロッコリーが特売だったので

公開日：2020/03/21
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アボカド卵とじ

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