すりおろし玉ねぎで☆豚薄切りと舞茸のタレ焼きレシピ・作り方

Name: すりおろし玉ねぎで☆豚薄切りと舞茸のタレ焼き
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 豚薄切り 250g; 舞茸 1/2袋; ★玉ねぎ 1/4個（すりおろし ）; ★ウスターソース 小2; ★醤油 小2; ★砂糖 小2; ★酢 小2; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

たくさんのすりおろし玉ねぎで旨味アップ。

材料（2〜3人分）

豚薄切り: 250g

舞茸: 1/2袋

★玉ねぎ: 1/4個（すりおろし）

★ウスターソース: 小2

★醤油: 小2

★砂糖: 小2

★酢: 小2

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

作り方

1

舞茸は大きめに手で割く。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、塩を振って豚肉を焼き、舞茸を加えてどちらにも表面に焼き色がつくまで焼く。
3

★をしっかり混ぜ合わせ、2に加えて玉ねぎの色が変わるまで煮からめて、全体に味をなじませたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸は炒めるより焼き付けるイメージで。

きっかけ

タレ焼きでお米が進むメニューを。

公開日：2023/04/11

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得