しっと〜り、柔らか。ささみの茹で方。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい鍋にお湯を沸かします

2. 2

   沸騰したら塩、ささみを入れ火を止めます。そのまま10分間放置。

3. 3

   ささみを取り出し、冷めたら手でほぐします。
   ※冷ます時は、冷蔵庫ではなく、常温で。
   この時に筋を取ります。