菜の花と牛肉の炒め物 レシピ・作り方

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タナママ2021
菜の花と牛肉の相性は抜群です(^^)

材料（4人分）

菜の花
1袋
牛肉（薄切り）
200g
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
適量
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★こしょう
少々

作り方

  1. 1
    菜の花:茹でで冷水でさまし、水気をしぼる。4等分に切る。

    牛肉:3センチの長さに切って、●で下味をつける。

    玉ねぎ:薄切り
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱して、牛肉、玉ねぎの順番に炒める。

    火が通ってきたら、菜の花を入れる。

    ★で味付けをして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉に片栗粉をつけることで味がよくつき、固くなるのを防ぎます。

きっかけ

菜の花が安かったので。

公開日：2020/02/28
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カテゴリ
菜の花玉ねぎ牛肉薄切り
関連キーワード
人気 節約 子供 簡単
料理名
菜の花と牛肉の炒め物

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