柚子の香りで減塩☆鱈の塩焼きレシピ・作り方

Name: 柚子の香りで減塩☆鱈の塩焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鱈の切り身 2切れ; 柚子の皮（みじん切り） 少量; 柚子の果汁 大1〜2; 塩 少々

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

香りで減塩。

材料（2人分）

鱈の切り身: 2切れ

柚子の皮（みじん切り）: 少量

柚子の果汁: 大1〜2

塩: 少々

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作り方

1

鱈の切り身に塩と柚子の皮を揉み込む。
2

魚焼きグリルに1を並べて弱火で7分〜9分焼き、中まで火が通っていることを確認したら柚子の果汁をかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子の皮が焦げないように弱火でじっくりと。

きっかけ

減塩で塩焼きを。

公開日：2020/02/28

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得