ニラと豆腐のピリッとすっぱ中華スープレシピ・作り方

Name: ニラと豆腐のピリッとすっぱ中華スープ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 絹ごし豆腐 150g; ニラ 1/4袋; ★水 2/3カップ; ★酢 大1; ★醤油 小1; ★鶏ガラスープの素 小1; ★砂糖 ふたつまみ; ☆ラー油 少々; ☆黒こしょう 少々

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5分以内
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

レンジ調理で簡単に。

材料（1人分）

絹ごし豆腐: 150g

ニラ: 1/4袋

★水: 2/3カップ

★酢: 大1

★醤油: 小1

★鶏ガラスープの素: 小1

★砂糖: ふたつまみ

☆ラー油: 少々

☆黒こしょう: 少々

作り方

1

木綿豆腐は4等分、ニラは5センチにカット。
2

1を深めの耐熱皿に入れ、★を全て加えてラップをかけレンジ600wで3分加熱。
3

全体を混ぜ合わせ、☆を上からお好みでかけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油と黒こしょうは大人だけ。

きっかけ

木綿豆腐を簡単に湯豆腐風なスープに。

公開日：2020/02/16

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得