鶏団子とエリンギのホワイトスープレシピ・作り方

Name: 鶏団子とエリンギのホワイトスープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 冷凍鶏団子 12個; じゃがいも 1個; 玉ねぎ 1/2個; エリンギ 1パック; 市販のシチュールー 1片; 水 600ml; コンソメ顆粒 小1; 牛乳 200ml; オリーブオイル 適量

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

市販のシチュールー1片で。

材料（4人分）

冷凍鶏団子: 12個

じゃがいも: 1個

玉ねぎ: 1/2個

エリンギ: 1パック

市販のシチュールー: 1片

水: 600ml

コンソメ顆粒: 小1

牛乳: 200ml

オリーブオイル: 適量

作り方

1

じゃがいも、玉ねぎは1〜2センチ角にカット、エリンギは横に3等分にして薄く短冊切りに。
2

鍋にオリーブオイルを入れ、1を炒める。
3

水とコンソメ、冷凍鶏団子を入れ煮込み、具材がくたくたになったらシチュールーを入れ溶けたら牛乳を加えて一煮立ちさせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は煮込む前にオリーブオイルで炒める。

きっかけ

子供からのシチューリクエストが多いので、シチュー風のスープを。

公開日：2019/12/02

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得