黒大根といかの南蛮醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは耳と胴体に分けて格子状に切り込みを入れ食べやすく切る。
   黒大根は半分に切って斜め薄切りにする。
   いんげんは5㎝位に切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ黒大根を炒める。
   水・酒・みりんを入れる。
   黒大根が柔らかくなったら、いか・いんげんを入れる。
   いんげんは冷凍の物なのでいかと一緒に入れました

3. 3

   ○ の材料を入れて完成

4. 4

   南蛮醤油漬け
   小口切りの青唐辛子を醤油に漬けた物です