間違いない!簡単炒り豆腐 レシピ・作り方

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まなみん0323
少ない食材なのに間違いない美味しさ(ノ´∀`*)

材料(2人分)

豆腐
一丁
長ネギ
15センチ
生姜チューブ
5センチ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
たまご
1個

作り方

  1. 1
    長ネギは、斜めにスライスする。
  2. 2
    鍋に豆腐と長ネギを入れて、炒めて豆腐の水分を飛ばす。
  3. 3
    生姜チューブ、めんつゆを加え、煮る。
  4. 4
    たまごを入れ、さらに炒めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

最初にきちんと豆腐の水分を飛ばすと、あとから味が薄くなりにくいです。

きっかけ

豆腐の賞味期限がちょっと過ぎていたので(笑)

公開日:2019/10/13

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カテゴリ
炒り豆腐長ネギ(ねぎ)

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