鶏モモ肉と長ネギのねぎま風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切る。長ネギは４～５センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンに油をしき、長ネギを強火で焼く。(焼き目がつくくらい)

3. 3

   長ネギを一度取り出し、鶏肉を皮目から焼く。(皮目に焼き目がつくくらい)

4. 4

   醤油、上白糖、みりん、料理酒を加え、とろみがつくまで煮る。

5. 5

   火を止めて、取り出してあった長ネギを加えたれと和える。

6. 6

   器に盛り、いりごまをかけたら出来上がり。