牛ひき肉たっぷりの簡単！キーマカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のスパイスを調合して混ぜ合わせておきます。
   
   玉ねぎはみじん切りに、にんじんはしりしり器でしりしり状にします。
   
   にんにくと生姜はしりしり器の細かい方ですりおろしておきます。

2. 2

   油をひいた鍋で、１のみじん切り玉ねぎとにんにく生姜を炒めます。
   よい香りがして来たら、ひき肉をどばっと入れて炒めます。

3. 3

   ひき肉の色が変わってきたら、しりしりにんじんも入れてじっくりと炒めます。

4. 4

   合わせておいた●のスパイス類を入れて香りたつまで炒めます。

5. 5

   トマト缶を入れ、丸ごとトマトを潰しながら炒めます。
   水を２カップ入れて煮込みますが、焦げ付きやすいので気をつけてかき混ぜてあげます。

6. 6

   ヨーグルトと醤油を入れてさらに煮込みます。
   味を見て塩こしょうで調整してくださいね！
   煮詰めてあげたら出来上がりです☆