里いもとじゃがいものホクホクかき揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里いもとじゃがいもを細ながく切ります。
   里いもは切る時にぬるぬるするので気をつけて下さいね！
   にんじんも同じくらいに切ります。
2. 2 次に登場するのは小麦粉とベーキングパウダーと塩。
   こちらに様子を見ながら水を入れてまぜてあげます。
   ちょっとゆるいくらいの天ぷら衣にします。
3. 3 天ぷら衣の中に、細切りの野菜を入れてまぜてあげます。
   これでかき揚げのタネは出来上がり。
4. 4 揚げ油に火をつけます。
   菜箸を入れてみてプクプクと気泡が出るくらいまでになれば、かき揚げのタネをスプーンですくって油の中へ入れるだけ。
   ※そーっと入れると危なくない無いですよ
5. 5 中火で様子を見ながら揚げて下さいね！
   大きさによっても時間が変りますが、思ったよりも時間がかかります。
   きつね色にカリッと揚がったら出来上がりです♡