【ガサツ料理】ヤマブシタケと筍の吸い物を柚子胡椒で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁を沸かし、薄切りにした筍、石づきをとって適当に違ったヤマブシタケ、三つ葉の順に入れます。
   
   ※写真は三つ葉のフリしてセロリの葉を入れてます（柚子胡椒と喧嘩したのでお勧めしない）

2. 2

   ヤマブシタケがしっとりして、筍が温まればOK。
   柚子胡椒を溶かし入れ、塩で味を整えて火を止めます。

3. 3

   盛り付けたら完成。