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生きくらげともやしのピリ辛炒め レシピ・作り方

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西野シオン
もやしも入れれば量もたっぷりに

材料（2人分）

もやし
1袋
生きくらげ
8枚
卵
2個
○酒（卵の下味）
小さじ1位
○牛乳（卵の下味）
小さじ1位
○めんつゆ（卵の下味）
少々
○塩胡椒（卵の下味）
少々
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2弱（お好み量）
ごま油
大さじ2〜3 卵と炒め用合わせて
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作り方

  1. 1
    卵に○ の調味料を入れて溶く。
    ごま油を引いて大きく混ぜて一度 取り出す。ごま油を引いてきくらげを炒める。フライパンの手前をあけて 豆板醤を炒めてきくらげと混ぜる
  2. 2
    きくらげに火が通ったらもやしを入れ、さっと炒める。作り方 1の卵を入れてオイスターソースと醤油で味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩御飯のおかず

公開日：2017/09/14
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カテゴリ
きくらげキムチもやし炒めその他の卵料理

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