塩豚ローズマリー風味のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックの表面に塩をすりこみ、ローズマリーを乗せてラップをし、冷蔵庫で2-3日寝かしておく。

2. 2

   寝かした豚バラは流水で表面の塩とローズマリーを洗い流し、トースターで10分ほどこんがり焼き、1㎝太に切る。
   玉ねぎはスライスして水にさらしておく。

3. 3

   カット野菜と水気をよく切った玉ねぎ、②の豚バラ、オリーブオイルをさっくり混ぜ合わせる。