簡単紅茶スコーンリピートレシピ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは、電子レンジ200Wで30秒くらいチンして、柔らかくしておく。加熱しすぎると飛び散る恐れがありますので気をつけて下さい。

   

2. 2 ボウルに、ホットケーキミックス、甜菜糖と紅茶葉を入れる。ティーバッグを破って、今回は、1.5g×６つで９gを使用しました。

   

3. 3 ヘラやフォークなどを使って、さっくりと混ぜます。

   

4. 4 バターと牛乳を加え、軽く混ぜ合わせたら、ここからは、手で捏ねていきます。最初の時点では、ボロボロしていて不安になるかもしれませんが、捏ねてるうちにまとまってくるので安心して下さい。
5. 5 丸くまとめた生地を、手のひらを使って、広げ、厚さ２㎝くらいにする。クッキングシートを、天板サイズにカットしたものを、敷いた上で作業すると良いです。

   

6. 6 ８等分にした生地を、クッキングシートを敷いた天板の上に並べていきます。膨らむので、少し隙間をあけて並べて下さいね。

   

7. 7 電子レンジのオーブン機能を使い余熱は要りません。170℃で、25分焼けば完成です♪