いつもと違うポテサラ ◉えびとアボカドのポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは角切りして10分（なめらかな方がいい場合は更に2分くらい）ゆでる。塩胡椒（材料外）で下味をつける。えびは皮をむいてゆで 酒、塩胡椒（材料外）で下味をつける
2. 2 玉ねぎは半分に切って薄くスライスして塩もみ（材料外）しておく。アボカドは角切りにしてレモン汁、塩胡椒（材料外）で下味をつける
3. 3 じゃがいもに （水分を飛ばしたら）○ の材料を入れ混ぜる。玉ねぎを水で洗ってきつく絞り、じゃがいもと合わせる。※じゃがいもの潰し加減はお好みで

   

4. 4 じゃがいもが冷めたら 作り方3 に、えびを入れて軽く混ぜ、アボカドを入れる

   

5. 5 崩れないように、やさしく混ぜ 味の調整とレモン汁をかけて完成です

   

6. 6 今回はこれを入れました。柚子胡椒とかわさびとかも良さそうです。また作ってみようと思います