美味しい鮪が水っぽくならないように、それぞれの食材は冷水につけず、自然に冷ましました。家は酢が苦手なのでポン酢を使っています。砂糖を少し加えると、酸味がまろやかになりますが、入れ過ぎに注意
鮪が試食できて、食べてみたらとても美味しかったので
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