お豆腐と佃煮で☆簡単白和え レシピ・作り方
- 5分以内
みきぐま526
すぐできるので朝ごはんや主婦のお昼、あと一品にもオススメ☆体に優しいおかず♪使う佃煮は昆布煮やひじき煮、こんにゃく煮、きのこ類等、冷蔵庫にあるものでお試しを☆
材料（1人分）
- 豆腐（木綿でも絹ごしでも） 大きいものは1／4小さいものなら1／3丁
- お好みの佃煮（今回はひじきと梅干しの佃煮を使用） 大さじに山盛り１杯
- お好みで桜海老やゴマ、かつお節、刻みネギなど ひとつまみ〜
作り方
- 1 豆腐を水切りする。ラップなしでレンジにかける（600W2分目安）か、キッチンペーパーに包んでしばらくおいておく。水切り加減はお好みで調整して下さい。
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2
水切りした豆腐をよくすり潰す。すり鉢、泡立て器、フードプロセッサーお好みの方法で☆なければ少し荒くなりますがフォークを使ってでも♪
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3
よくすり潰した豆腐に佃煮を加えてよく混ぜます。佃煮によって味が違うので量は加減して下さい♪
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4
お好みで桜海老やゴマ、かつお節、ネギなどを加えても美味しいです。もちろんなくても大丈夫(*^^*)よく混ぜて盛りつけたら完成です☆
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関連情報
- カテゴリ
- 5分以内の簡単料理
- 料理名
- 白和え
みきぐま526
こちらは《つくったよ！》をメインに使わせてもらってます(*^^*)
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