かぼちゃ煮◉ミニかぼちゃ 栗坊 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
西野シオン
カットされたかぼちゃを買うときは、中にたくさん種が詰まっている物を選びましょう。栗坊は栗のようにとてもホクホクした食感が特徴のカボチャです
材料（2人分）
- かぼちゃ（ミニかぼちゃ栗坊） 1個
- ○水 100ml
- ○酒 100ml
- ○砂糖 少々
- ○塩 少々
- ○めんつゆ 大さじ3
作り方
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1
皮をよく洗う。
切りやすくする為、電子レンジで加熱。柔らかくなり過ぎないように様子を見ながら、上下を返して合計3〜5分位。※そのままは硬いです。私はラップをしないでチンしてます
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2
種、わたをとり、食べやすい大きさに切る
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3
煮るときは皮を取り除かないほうが煮崩れしにくいですが、ところどころ皮を剥いておくと、火が通りやすくなります。レシピによって使いわけるといいかも
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4
鍋に○の材料を入れ、その中にかぼちゃを入れる。
鍋にふたをして弱火で15〜20分。
途中、焦げ付かないように鍋をゆする。
かぼちゃに火が通ったら、中火くらいにして煮汁を飛ばす
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃ煮
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( ^ω^ )ソラ2021/11/13 07:52
美味しくいただきました♪
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