『蜂蜜入りの焼きドーナッツ♪』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に蜂蜜と砂糖とトレハロースと転化糖と豆乳を入れて、弱火で蜂蜜と転化糖が溶けるまで温める。
2. 2 １の蜂蜜と転化糖が溶けたら、人肌まで冷ましておく。
3. 3 ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく。
4. 4 別のボウルに卵を入れて泡立て機でよく混ぜてから、人肌まで冷めた１を入れてよく混ぜる。
5. 5 ３のボウルに４を入れながら、練らないように泡立て機でよく混ぜる。
6. 6 ５が出来たら絞り袋に入れる。
7. 7 良く熱して油(分量外)を薄く塗った焼きドーナッツ型に生地を絞って、１分５０秒ほど焼く。
8. 8 焼けたドーナッツは熱いうちにジップロックなどの袋に入れて口を締めてから冷ます。