砂肝の油煮レシピ・作り方

Name: 砂肝の油煮
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ハウス香りソルト(ガーリック＆オニオン) 大さじ1; 砂肝 300ｇ; オリーブオイル 100cc

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約30分
300円前後

インディゴ9571

砂肝は、安い・美味しい・高栄養の三拍子そろった、ココロにもカラダにも効く、食材です。

材料（3人分）

ハウス香りソルト(ガーリック＆オニオン): 大さじ1

砂肝: 300ｇ

オリーブオイル: 100cc

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作り方

1

砂肝は、青白い銀膜を包丁で削って、一口大に切り、香りソルトを振ってゴシゴシと揉み込んで、10分放置します。
2

1をフライパンに入れ、オリーブオイルを注ぎ、弱火でじっくり15分間煮込んだら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガーリック系の調味料がよく合います。

きっかけ

香辛料が効いた味付けも試してみたら、美味しかったので。

公開日：2016/02/05

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このレシピを作ったユーザ

インディゴ9571 こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。美味しいものを食べたら、みんな朗らかな気持ちになりますよね。お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。そして、わたしの大好きなおしごと。安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。 http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/