骨付きカルビの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２－４人分）
作り方
- 1 玉葱とジャガイモを食べやすい大きさに切る。
- 2 深さのあるフライパンにカルビを並べる。１を間に入れる。
- 3 レモン以外の残りの材料を２に入れ、ひたひた迄水を加え、蓋をして煮込む。
- 4 灰汁を取りながら、肉にしっかり火が入るまで煮込む。（２０－３０分かかる）
-
5
汁気がなくなるくらいまでになる。
出来上がったら、最後にレモンを絞っていただく。
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