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里芋・豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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iihi009
里芋のぬめりが美味しい味噌汁です。
材料(4人分)
豆腐
1丁
里芋
4個
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
作り方
1
だし汁を煮立て里芋を入れる。
*里芋は皮をむいて1㎝ぐらいの輪切り(大きいものは半月切り)にしておく。
2
7分ぐらい煮たら、賽の目に切った豆腐を加え2~3分煮て、火を止め味噌を溶き入れる。
3
出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
里芋をもらったので。
公開日:2015/05/24
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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