本鰹節と海藻のスープ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 本鰹節 １つかみ
- かぷさ青海苔（メセンイ） ２００ｇ
- 醤油 大３
- みりん 大１
作り方
- 1 かぷさ青のりを丁寧に水洗いする。
- 2 鍋に１を入れ、水５００ミリを入れ、火にかける。
- 3 沸騰したら火を弱め、みりんと醤油を加え、２－３分煮込む。
- 4 本鰹節を大きめに削る。
- 5 鰹節をたっぷり１つかみ取り、鍋に入れて完成。鰹節ごと混ぜながらいただく。
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