フライパンで焼き銀杏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄皮のついた状態の銀杏を用意。

2. 2

   フライパンを熱し、油を少しだけひく。

3. 3

   １の銀杏を２に入れ、フライパンを振ったり、菜ばしで転がしたりしながら、弱火で炒める。

4. 4

   炒めている間にはがれてきた薄皮は取り除く。

5. 5

   １０－１５分くらいすると、色が変わってくるので、すべて色が変わったら、取り出し、熱いうちに、ペーパーで押さえながら、残っていた薄皮を取り除く。

6. 6

   塩を軽くまぶして完成。