ムール貝のシンプルスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   貝どおしをこすり合わせて水洗いする。食べる直前に、貝から出ている紐みたいなものを抜く。（食べられない）

2. 2

   鍋に１を入れ、ひたひた～かぶるくらいの水を入れて、蓋をし、火にかける。

3. 3

   強火で４分。

4. 4

   蓋を取り、お好みで塩を１つまみ入れる（入れなくても美味しい）。
   
   完成。