エリンギ・ピーマンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも4つ切り、人参は1口大、玉葱はざく切りにする。

2. 2

   鍋に油をひき、肉の周りを焼いてから、玉ねぎを炒める。

3. 3

   ニンジン、じゃがいもを加え炒める。

4. 4

   ひたひたに水を入れ（600ｃｃぐらい）20～30分煮る。

5. 5

   火を止めて、ルウを溶かす。

6. 6

   ドライカレールウを入れ溶かす。そうめんえを
   ＊ルーが足りないときや微妙に加減する時は、便利な顆粒ドライカレールウです。

7. 7

   薄切りにしたエリンギを入れ15分ぐらい煮る。

8. 8

   種を取り縦4つ切りにしたピーマンを入れ5分ぐらい煮て、出来上がり！

9. 9

   大盛りだ～い♪