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豆腐・茗荷・オクラの味噌汁 レシピ・作り方

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iihi009
採れたて茗荷を入れた夏の味噌汁です。

材料(4人分)

豆腐
1丁
オクラ
4本
茗荷
2~3個
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    だし汁を煮立て、さいの目に切った豆腐を入れる。
  2. 2
    斜め千切りにした茗荷を加える。
  3. 3
    斜め1口大に切ったオクラを加えさっと煮て火を止め、味噌を溶き入れて、出来上がり!

きっかけ

茗荷が採れたので味噌汁にも入れました。

公開日:2014/08/28

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カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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