えのき・人参・大根・豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を煮立て、短冊に切った人参大根を入れる。
   大根に透明感がでてきたら、石突を取り、小分けにしたえのきを加える。

2. 2

   賽の目に切った豆腐を入れ、2分ぐらい煮る。
   火を止め、味噌を溶き入れる。

3. 3

   お椀によそい、刻んだ小葱を散らして、出来上がり！