さっぱり鶏ムネ肉と竹の子・ごぼう・人参の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に胡麻油を入れて熱し、1センチ角ぐらいに切った鶏肉、ささがきごぼう、粗みじんに切った人参、薄く刻んだ茹で竹の子を炒める。

2. 2

   だし汁をひたひたに入れ5分ぐらい煮る。
   かえしを加え、混ぜながら煮汁が極少量になるまで煮る。
   ＊だし汁がひたひたに足りない時は水を足す。

3. 3

   ふんわり持ち上げるように、熱々ご飯と混ぜる。

4. 4

   出来上がり！