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簡単!!本格トマトラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分人分

  • 生麺

    2玉

  • 鶏ガラスープ

    500~600cc

  • ホールトマト

    1缶

  • ウイパー

    適量

  • ニンニク

    2かけら

  • 鷹の爪

    適量

  • 醤油

    鍋1週分

  • 鶏肉

    1枚

  • ネギ

    1本

  • あれば、キクラゲ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!!本格トマトラーメン

トマトスープが濃厚!!何倍でもいける味

作り方

  • 1

    ニンニクをみじん切りにする。
    鶏肉を一口サイズに切る。
    鍋に油をひき、ニンニクと鷹の爪を炒める。
    温度が高いと鷹の爪がこげるので注意!!

  • 2

    1に鶏肉とキクラゲを入れ炒める。
    いたまったら、ホールトマトを入れる。
    ぐつぐつしてきたら、鶏ガラスープをいれる。

  • 3

    2にウイパーと醤油をいれる。
    味を整えてスープの完成!!

  • 4

    食べる前に白髪ネギをつくり、
    麺を茹で温めたスープをたっぷりかけて出来上がり!!

きっかけ

家の近くのラーメン屋にあったトマトラーメンがなくなってしまい、自分なりに研究してオリジナルのトマトラーメン作ろうと思い作っちゃいました

おいしくなるコツ

いろいろな野菜を入れたり、半分食べたら、チーズをいれてもよし!最後にご飯を入れてリゾットにしてもGOOD!!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > ガーリック・にんにく

レシピID: 1420007441

公開日:2014.07.05

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